Enuna olla cocinar la cebolla finamente picada. Cuando la cebolla esté bien dorada, agregar la mostaza cocinar por 3 minutos. Agregar el jugo de naranja y dejar reducir, agregar sal y pimienta, luego colocar el solomillo y dejar cocinar 5 minutos mas. Dejar cocinar por unos minutos y servir con la carne de pavo.
Modode hacerlo. Limpiar el redondo de la grasilla que pudiera tener y salpimentar. Añadir a una cazuela el aceite de oliva, aproximádamente 1/2 centímetro y poner a rehogar el redondo dándole vueltas para ir dorándolo, pasados unos quince minutos añadir la cebolla cortada en juliana y tapar. Dar vueltas de vez en cuando,
Ponerel redondo sobre una fuente refractaria y rociarlo con un hilo de aceite. Asarlo en el horno precalentado a 200ºC, durante 1 hora. A media cocción rociar con el brandy y con
10recetas caseras de redondo ternera ciruelas compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Redondo de ternera relleno de frutos rojos, ciruelas y pistachos y muchas más.
Cocemoslas patatas baby y dos zanahorias en agua hirviendo con una pizca de sal durante unos 20-30 minutos, hasta que queden cocinadas. En una fuente servimos el
1redondo de ternera-4 lonchas de panceta ahumada-6 pimientos de piquillo-2 cebollas-3 zanahorias-1 pimiento verde-250 gr. de guisantes cocidos-1 vaso de vino blanco-1 vaso
. 15 54 235 284 356 48 186 159 389
redondo de ternera en salsa de ciruelas
